かけがwa

　今日のランチは浜松にあるラ・カーサさんへ
仲良しご夫婦が創るイタリアン、とっても気に入ってます。

何といってもパスタが絶品！パスタとソースの絡み具合がすばらしい。
前菜からデザートに到るまで全てグー！
３月１日から原材料の価格高騰によりランチ価格が変わりました。
　Aランチ　1700円　　　　Bランチ　2500円　　　　Cランチ　3500円
今日はBランチを頼みました。


今日使用するパスタのサンプルです。
いろいろなパスタがあります。これを見てパスタが選べます。
さて、まずは前菜

左上が茄子のフリットバルサミコがけ　その横が魚介のスペイン風オムレツ（温かい）
左下がきのこのマリネ　　　　　　　その横が豚のロースト

次はパスタ私はスカンピのトマトソース味リングイネ（生パスタ）
スカンピとは手長えびの事。

な・な・なんとエビが2匹もはいっててビックり！
手長の部分（ハサミ）は半生のエビ身があり”おいしー”

妻はかきとドライトマトのペペロンチーノ

松の実入りで辛味がグー

メインは今が旬の鰆の香草焼きと静岡地鶏のロースト


皮の部分の香ばしさがたまらない。

パンはデュラセム粉を使ったパン


最後のデザートは

オレンジ風味のパンナコッタ
キャラメルアーモンドのセミブレッド
ティラミス

そして私はエスプレッソ　妻はハーブティー

どれもおいしかったです。ご馳走さまでした。

ここのご夫婦はとてもお酒好きでワインにも詳しいです。一度行ってみる価値はありますよ。
では加納さんまたいきますね。